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      夏都红

      葡萄年份:2016 

      葡萄产区:山西夏县鸣条岗产区 

      葡萄品种:100%赤霞珠 

      类型:干型 



      发酵:葡萄经去梗,轻微破碎后,在不锈钢发酵罐中以中等温度进行酒精发酵。小心的发酵和萃取以保证酒的新鲜度。

       

      酿酒师笔记: 

      颜色:石榴红色 

      香气:闻起来有山楂等红色水果香气。 

      口感:口感清新,单宁细腻,酸度平衡,是一款简单易饮的餐酒。 


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